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Lebensmittel- und Getränketechnologie
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Interdisciplinary Perspectives
Fachbuch2., Second Edition 20262026SpringerISBN 978-3-032-03227-0
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Leveraging Blockchain for Sustainable Food Systems
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-17050-7
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Auswirkungen auf Prävention und langfristiges Ernährungsverhalten
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-658-51409-9
NachschlagewerkLoseblattLoseblattwerk mit 92. Aktualisierung2024Behr's VerlagISBN 978-3-86022-905-7
Ajtai / Petrescu / Petrescu-Mag
Guidelines for Food Waste Prevention and Reduction: Insights from the Fruit and Vegetable Sector
Guidelines for Food Waste Prevention and Reduction: Insights from the Fruit and Vegetable Sector
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-14505-5
Mattas / Baourakis / Zopounidis / Staboulis
Food Security and Climate Change Mitigation
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-032-06384-7
Verantwortung entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-658-47933-6
Postharvest Applications
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-031-65818-1
Advanced and Novel Technologies
Fachbuch2025SpringerISBN 978-3-031-65814-3
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A Practical Guide for Smell Loss
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-08055-4
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Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-13141-6
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Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-19611-8
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Innovative Extraction and Analysis Methods
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-17267-9
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Woiciechowski / Filho / Brar / Soccol
Fundamentals, Processes and Advances
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-19897-6
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Driving the Green Revolution 2.0
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-20407-3
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The Under-Recognised Cultivated Rice Species and their Significance
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-22732-4
neu
Veskovic
Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety
Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-031-85091-2
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Dutta / Liklam Loushigam
The Science and Technology of Chilli Pepper: Processing, Products & Quality Assurance
The Science and Technology of Chilli Pepper: Processing, Products & Quality Assurance
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-26226-4
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Onyeaka / Miri / Odeyemi
From Waste to Plate: Innovations in Food Waste Valorization for Sustainable Food Systems
From Waste to Plate: Innovations in Food Waste Valorization for Sustainable Food Systems
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-032-22471-2
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Status quo und Perspektiven in Wissenschaft, Technik und Gesellschaft
Fachbuch2026SpringerISBN 978-3-662-73360-8
Rezensionen
